Tortillas – opskrift på hjemmelavede bløde tortillas

Hjemmelavede tortillas

Store bløde tortillas – nemme og hurtige at lave og med så meget mere smag end dem vi køber færdiglavede!

Og det er virkelig meget nemt at lave sine egne tortillas, for de skal ikke hæve, men blot samles lige som med en tærtedej og så rulles ud til tynde pandekager og steges på en godt varm pande med en smule olie.

Nyd dem som wraps med lækkert fyld eller som tilbehør til salater, supper og gryderetter.

Hjemmelavede tortillas

Vær den første til at vurdere!
Nem opskrift på store bløde tortillas
Antal: 5 stk

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Ingredienser

  • 250 gram hvedemel – jeg bruger Tipo 0
  • 1 tsk flagesalt
  • 4 spsk smagsneutral olie
  • 1 ½ dl koldt vand
  • Lidt smagsneutral olie til at stege i

Instruktioner

  • Bland hvedemel og salt sammen.
  • Tilføj olien lidt ad gangen imens du smuldrer det med fingrene.
  • Tilsæt nu vandet lidt ad gangen imens du ælter dejen sammen til en ensartet konsistens.
    Du kan nemt gøre det i en røremaskine, men også med håndkraft.
  • Når dejen er fast og ensartet, deler du den i 5 nogenlunde lige store dele, der trilles til små kugler.
  • Dæk dem til med et rent klæde og lad dem hvile 30 minutter på køkkenbordet.
  • Rul en kugle ud til en stor tynde pandekage – det er lettest, hvis du drysser både bordet og dejen med en smule mel.
  • Varm panden op og pensl evt med smagsneutral olie.
    Steg tortillaen til den begynder at boble og får fine gyldne spots. Vend den og gentag.
  • Imens den ene tortilla er på panden, rulles den næste ud osv.
    Dæk de færdige tortillas til under et let fugtet klæde, så de holder sig lune og bløde.
  • Nyd dem som wraps med lækkert fyld eller som tilbehør til salater, supper og gryderetter.
  • Rigtig god fornøjelse!

Videoopskrift

YouTube video
Bedøm opskriften
Vær den første til at vurdere!

(En bedømmelse og en kommentar er meget værdsat!)

Pin Del Udskriv
Fik du lavet opskriften?Tag mig gerne på IG med @majspassion eller brug #majspassion, hvis du laver mine opskrifter, det er så dejligt at se når I laver min mad!

Vild med lækkert tilbehør…?

Jeg er vild med lækkert tilbehør til mine supper, salater og gryderetter – og især alt hvad der vedrører brød!

Herunder får du nogle direkte links til mine favoritter – måske blir de også dine:

Butterdejsstænger med pesto og ost

Grissini – nem og hurtig opskrift på de populære brødpinde

Grissini med oliven, soltørrede tomater og rosmarin

Olivenbrød | Ostegratineret

Hvidløgsflutes – flutes med hvidløgssmør og persille

Bruschettas med bagte tomater og burrata

Focaccia – opskrift med hvidløgssmør og ost

Focaccia – luftigt brød med flagesalt og rosmarin

Focaccia med ost, karamelliserede løg og kartofler

Tortillas – bløde hjemmelavede tortillas
Del indholdet med nogen du holder af
Maj Schjøth
Maj Schjøth

Velkommen til MAJSPASSION, hvor jeg udlever min passion for lækker mad med masser af grønt og dejlig smag. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave dejlig mad til familie og venner. Det er blevet til en del opskrifter, som jeg nu vil dele med dig! Opskrifterne er lette at gå til, for mad skal ikke være kompliceret - og der vil være tips og tricks, så alle kan være med.

Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments