Grøn avocado salat

Grøn avocado salat

Den her grønne salat med avocado og andre lækkerier er både sund, mættende og virkelig lækker!

Vi spiser den til både kylling, fisk og bare sådan – og vi spiser den året rundt. Den er hurtig og let at lave, så den må vel nærmest betegnes som en perfekt hverdagssalat.

Grøn avocado salat

Vær den første til at vurdere!
Dejlig nem og lækker avocadosalat
Antal: 4 personer

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Ingredienser

  • 2 håndfulde Romainesalat – fintsnittet
  • 1 håndfuld Rød spidskål – fintsnittet
  • 1 stk rødløg skåret i tynde ringe
  • 2-4 stk forårsløg – snitsnittede
  • ½ stk agurk – halveret i skåret i tynde skiver
  • 1-2 stk stor avocado – skåret i skiver
  • ½ håndfuld mandler
  • ½ håndfuld hampefrø
  • Lidt god frugtig olivenolie
  • Lidt citronsaft

Instruktioner

  • Fordel salat og spidskål i bunden af et stort salatfad.
  • Fordel herefter rødløg, forårsløg og agurk henover
  • Skær avocado(erne) i fine skiver og dryp dem med lidt citronsaft så de ikke bliver brune og kedelige. Fordel dem på fadet.
  • Drys med mandler og hampefrø og slut af med at dryppe salaten med en god og frugtig olivenolie, der ikke er for kraftig i smag.
  • Spis salaten som tilbehør til kylling, fisk og kødretter eller spis den bare som den er sammen med et stykke godt brød.
Bedøm opskriften
Vær den første til at vurdere!

(En bedømmelse og en kommentar er meget værdsat!)

Pin Del Udskriv
Fik du lavet opskriften?Tag mig gerne på IG med @majspassion eller brug #majspassion, hvis du laver mine opskrifter, det er så dejligt at se når I laver min mad!

Til en så enkel salat som denne, synes jeg der skal så lidt dressing til som muligt. Derfor drypper jeg den blot med en dejlig frugtig olivenolie lige før servering.

Avocado salat med kål og nødder

Knas må der til…

Jeg foretrækker at spise mine salater med en eller anden form for knas eller topping. Her er salaten toppet med økologiske hampefrø og mandler af rigtig god kvalitet.

Foretrækker du topping med lidt mere smag, kan du prøve disse opskrifter – de kan også bruges som lækre snacks.

Saltmandler

Chilimandler

Mandler – tamariristede

Græskarkerner med mørk balsamico

Sprøde kikærter

Nem salat med avocado, kål og nødder

Prøv mine andre salatopskrifter….

Under fanen “SALATER” finder du et væld at lækre salatopskrifter og dressings – her får du et par link:

Pastasalat med lynstegt kylling og peberfrugt

Græsk pastasalat med kylling og grønt

Kartoffelsalat med bagte kartofler og ruccola pesto

Kartoffelsalat – opskrift på med feta og friske krydderurter

Kartoffelsalat med friske ærter

Salat med kylling og ristede søde kartofler

Quinoa salat med grønkål og blomme

Spidskålssalat med æble og blåbær

Cobb salat med pulled chicken 

Sund avocadosalat med kål og nødder
Del indholdet med nogen du holder af
Maj Schjøth
Maj Schjøth

Velkommen til MAJSPASSION, hvor jeg udlever min passion for lækker mad med masser af grønt og dejlig smag. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave dejlig mad til familie og venner. Det er blevet til en del opskrifter, som jeg nu vil dele med dig! Opskrifterne er lette at gå til, for mad skal ikke være kompliceret - og der vil være tips og tricks, så alle kan være med.

Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments