Desserter

Der er noget helt særligt ved at slutte et måltid af med noget sødt – det runder oplevelsen af på den helt rigtige måde, og jeg synes, desserter er lidt som prikken over i’et. Uanset om det er en cremet panna cotta, en frisk citronfromage eller en lun æblekage med vaniljeis, så er det her, jeg virkelig kan forkæle både mig selv og mine gæster. I dette kapitel har jeg samlet mine yndlingsdesserter – dem jeg vender tilbage til igen og igen, fordi de både er nemme at lave og altid vækker begejstring.