Grøn salat med pære

Hold det enkelt…

I dag får du opskriften på en helt enkel og alligevel rigtig skøn salat, holdt i grønne farver.

Grøn salat med pære

Vær den første til at vurdere!

(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)

Ingredienser

  • 4 håndfulde romainesalat – fintsnittet
  • 4 stk forårsløg – fintsnittet
  • ½ stk agurk – i fine skiver
  • 1 stk pære – i mundrette stykker
  • 4 stk padronpebre – fintsnittet
  • 1 håndfuld ristede græskarkerner

Instruktioner

  • I bunden af et fad fordeles den fintsnittede romainesalat
  • Fordel ovenpå skiveskårede agurk, padronpebre, forårsløg og pære.
  • Rist græskarkerner på en pande tilsat lidt olie. Når de begynder at poppe, slukkes for varmen og de drysses med flagesalt. Lad dem køle af inden du drysser dem ud over salaten.
  • Dressing: Du kan inde på bloggen finde opskrifter på forskellige dressings. Til denne salat, drypper jeg lidt olivenolie og limesaft henover. Mere behøves ikke.
  • TIP: Lav gerne en dobbelt portion, så du også har til frokost eller aftensmaden dagen derpå.
Bedøm opskriften
Vær den første til at vurdere!

(En bedømmelse og en kommentar er meget værdsat!)

Pin Del Udskriv
Fik du lavet opskriften?Tag mig gerne på IG med @majspassion eller brug #majspassion, hvis du laver mine opskrifter, det er så dejligt at se når I laver min mad!

Jeg tror på, at vi spiser lige så meget med øjnene som med vores andre sanser – for mig, starter det altid med, hvad øjet ser. Derfor gør jeg mig altid meget umage med, at anrette min mad, så den tager sig smukt og lækkert ud.

Vær beredt!

Nej, bare rolig. Vi skal ikke på spejdertur….men jeg har lidt svært ved at finde et godt dansk ord for det engelske “Mealprep”. Men hvorom alting er, så handler det om at forberede sine måltider, så man på ingen tid, kan trylle mad på bordet.

For mig, har det i mange år været metoden til at få en familie med tre børn, hus, hund, hest, arbejde og vores forskellige sportsinteresser til at hænge sammen. Det fik bare det hele til at fungere, så der også i hverdagene, kom sund og god mad på middagsbordet.

Nu hvor drengene er voksne og er flyttet hjemmefra, holder vi fortsat fast i planlægningen. Ikke i form at madplaner, for dem er vi rent ud sagt, virkelig dårlige til at overholde. Vi er alt for spontane til at det fungerer. Men vi bruger mealprepping i forhold til at have f.eks. salater og grøntsager klargjorte – a la salatmix og færdigrevne gulerødder i supermarkedets grøntafdeling.

Jeg laver også gerne dobbelte portioner af vores aftensmad. Resterne fryses ned i portionsanretninger eller fungerer som frokost eller et nemt aftensmåltid sammen med en dejlig salat.

Del indholdet med nogen du holder af
Maj Schjøth
Maj Schjøth

Velkommen til MAJSPASSION, hvor jeg udlever min passion for lækker mad med masser af grønt og dejlig smag. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave dejlig mad til familie og venner. Det er blevet til en del opskrifter, som jeg nu vil dele med dig! Opskrifterne er lette at gå til, for mad skal ikke være kompliceret - og der vil være tips og tricks, så alle kan være med.

Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Kommentarer
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments