En rigtig sommersalat med jordbær og vandmelon
I dag får du opskriften på en af de salater, vi spiser mange gange i løbet af jordbærsæsonen. Den er super nem og lige at gå til!
Salat med jordbær og vandmelon
Skøn sommersalat med friske jordbær og vandmelon
Antal: personer
(Tilberedningstider kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 2 håndfulde feldsalat (vårsalat)
- 1/4-1/2 vandmelon i tern
- ½ bakke friske jordbær i halve eller kvarte (plus lidt ekstra til pynt)
- ½ stk agurk – skåret i tynde skiver
- Lidt god feta – smuldret
Dressing:
- 1 stk lime (saften)
- 1 spsk flydende honning
- 1 spsk fintsnittet friske mynteblade
- Lidt flagesalt og friskkværnet peber (til at smage til med)
Instruktioner
- Fordel salatbladene i bunden af et fad og fordel herefter jordbær og vandmelon henover.
- Smuldr fetaosten henover.
- Rør til sidst dressingen sammen og hæld den henover salaten lige før servering.
Fik du lavet opskriften?Tag mig gerne på IG med @majspassion eller brug #majspassion, hvis du laver mine opskrifter, det er så dejligt at se når I laver min mad!
Prøv også: Frisk sommersalat med jordbær, vandmelon og kirsebær
