Go Back
–+ servings

Parmesan kartofler

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 900 gram små kartofler (delikatesse eller asparges) skåret i halve
  • Lidt olivenolie
  • 2.5 dl friskrevet parmesan
  • Lidt frisk timian - kun de små blade (Du kan også bruge fintsnittet bredbladet persille)
  • Lidt flagesalt og friskkværnet peber

Tilberedning 

  • Varm ovnen op til 180 grader (varmluft)
  • Vend de halverede kartofler i lidt olivenolie og dyp snitfladerne i lidt af den friskrevne parmesan (hold lidt tilbage til drys på de færdigbagte kartofler)
  • Læg bagepapir på en bradepande og læg kartoflerne med skalsiden nedad og bag dem i ca 20 minutter (længere tid, hvis kartoflerne er store)
    prik i dem med en kødnål og mærk efter om de er bagt godt igennem.
  • Tag de færdige kartofler ud af ovnen, drys med den sidste parmesan, lidt frisk timian og flagesalt og friskkværnet peber.
  • Nyd dem varme eller lune til...ja nærmest alt.
  • Rigtig god fornøjelse!