Go Back
–+ servings
bagt laks

Ovnbagt laks med nøddetopping og friske krydderurter

Antal 4 personer

Ingredients

  • 1 stk lakseside af ca 800
  • 75 gram pistacienødder - grofthakkede
  • 1 håndfuld bredbladet persille - fintsnittet
  • ½ stk økologisk citron - saft plus fintrevet skal
  • 2 spsk god olivenolie
  • 2 spsk flydende honning
  • lidt flagesalt og friskkværnet peber

Tilberedning 

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft
  • Læg laksesiden med skinsiden nedad i et ildfast fad
  • Rør citronsaft, fintrevet citronskal, honning, lidt flagesalt og friskkværnet peber sammen og fordel dressingen henover laksesiden.
  • bagt laks
    Fordel fintsnittet bredbladet persille og grofthakkede pistacienødder henover.
    Tryk dem let sammen med hånden så de ikke glider af.
  • Ovnbagt laks med nøddeknas
    Sæt fadet ind i den varme ovn i ca 20 minutter eller indtil fisken en gennembagt
  • Bagt laks med nøddeknas
    Server med f.eks. hjemmelavede kartoffelfritter, hasselback kartofler eller små nye kartofler vendt i dild eller persille.
    Du kan også vælge de mere klassiske som ris og pasta.
  • Rigtig god fornøjelse og husk gerne at dele dine madfotos med #Majspassion