Pisk fløden med sukker og vaniljesukker til en let skum. Pas på du ikke pisker for længe, men kun til fløden danner små toppe.
2 dl piskefløde, 30 g sukker, 1 tsk vaniljesukker
Vend med den kolde risengrød og mandelsplinter (gem evt lidt til pynt).
250 g kold risengrød, 50 g mandelsplinter
Knus og hak makroner og de brændte mandler groft.
12 makroner, 50 g brændte mandler
I bunden af serveringsglassene lægges de knuste makroner og lidt kirsebærsauce.
Fordel risalamanden henover og slut af med lidt brændte mandler, kirsebærsauce med lidt at de syltede kirsebær og evt lidt ekstra mandelsplinter.Tip: Hæld evt risalamanden i en sprøjtepose og klip hul i bunden. Det gør det lettere at fylde i glassene.