1stilkbredbladet persille eller dild - groft snittet
1stkvarmrøget laks - findelt
1spsksyltede rødløg
1tsksort sesam
Evtlidtfintsnittet frisk fennikel (hvis du alligevel har det i køleskabet)
Evt1/2håndfuld valnødder (kan udelades)
Tilberedning
Læg den fintsnittede spidskål i bunden af fadet.
Fordel agurk, forårsløg, ærter, de halverede tomater og rødløg ovenpå.
Top med syltede rødløg og friske krydderurter
Slut af med at drysse med sort sesam og evt lidt valnødder
Dressing: Jeg bruger lidt god olivenolie, der først dryppes på lige før servering.
TIP: Du kan forberede lækre grundsalat med spidskål eller andre grove kåltyper og opbevare dem i plastposer på køl. Så er det hurtigt og nemt, at tilberede et sundt og lækkert måltid.