1-2skiversyltede jalapenos(Ønsker du en stærkere guacamole, tilføjer du blot lidt ekstra jalapenos eller frisk chili (uden kerner))
4stkcherrytomater
Lidtsalt og friskkværnet peber til at smage til med
Tilberedning
Laver du guacamole i en foodprocessor er det meget nemt. Du lægger blot alle ingredienserne ned i beholderen og kører dem til en blød og cremet konsistens. Smag til med salt og friskkværnet peber og evt lidt ekstra citron/limesaft.
Laver du opskriften uden foodprocessor, moser du avocadoerne med en gaffel og hakker de øvrige ingredienser meget fint. Alt blandes sammen og smages til med citron- og limesaft, salt og friskkværnet peber.