1stkrød chili (uden kernehuset) - meget fintsnittede(Smag på din chili og vurder hvor meget du skal bruge. Du kan også udelade den, hvis du foretrækker det.)
8stkcherrytomater i halverede
½stkrødløg - fintsnittet
2spskfintsnittet koriander eller bredbladet persille
1stklime
1spskrigtig god olivenolie f.eks. fra @Rosarioevoo
Lidtflagesalt og friskkværnet peber
Tilberedning
Bland mangotern med de fintsnittede rødløg, halverede cherrytomater, fintsnittet koriander eller bredbladet persille og den meget fintsnittede røde chili (kan udelades) og vend det hele godt rundt.Smag til med lidt limesaft, olivenolie, flagesalt og friskkværnet peber.Stil på køl indtil servering.