Skær agurkerne ud i papirstynde skiver og drys med salt. Vend dem rundt imellem hinanden og lad dem trække 10 minutter.Knug vandet/saften ud af agurkerne og læg dem ned i et rengjort sylteglas.
Bring eddike, vand og sukker op til kogepunktet i en lille kasserolle.Når sukkeret er opløst hældes lagen straks henover agurkerne, så de dækkes helt.
Lad dem køle af inden de spises og eventuelle rester opbevares på køl i et tætsluttende glas.