Valnøddebrud - uden mel
Ingredients
- 4 stk æg
- 1 bæger Philadelphia naturel
- 1 håndfuld friskrevet rød cheddar
- 1 stor spsk HUSK
- 6-7 store spsk Pofiber
- 1 stor spsk chiafrø
- 1 stor spsk hørfrø
- 1 spsk hampefrø
- 2 tsk bagepulver
- 1 håndfuld grofthakkede valnødder
- 1 håndfuld hele valnødder - til pynt
Tilberedning
- Start med at piske æggene luftige med en elpisker
- Pisk ved lavere hastighed philadelphia og rød cheddar ind i æggeblandingen
- Pisk herefter resten af ingredienserne ind i blandingen sammen med de grofthakkede valnødder
- Lad blandingen stå og trække 15 minutter inden du med en ske sætter 6-8 boller af på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Pres de hele valnødder ind i toppen af bollerne.
- Bag i en 200 grader varm (varmluft) ovn i ca 10-12 minutter
- Tag dem ud og lad dem køle af på en bagerist.
TIP: Bollerne er fryseegnede, så bag gerne en dobbelt portion, når du nu alligevel er igang.