Tamariristede mandler
Ingredients
- 300 gram mandler
- 1 spsk hvid sesam
- ¼ dl tamari
- ¼ tsk chipotle eller cayennepeber
- ¼ tsk stødt spidskommen
- ½ spsk finthakket rosmarin (eventuelt 1/4 tsk tørret)
- 1 spsk olivenolie
- ½ spsk Sukrin Gold eller kokossukker (Kan udelades)
Tilberedning
- Varm ovnen op til 130 grader
- Varm en pande med olie op til middelvarme
- Fordel mandlerne på panden og drys krydderierne over
- Rist mandlerne godt igennem uden at de brænder på
- Hæld tamari og hvide sesamfrø henover og rør godt rundt, så tamarien fordeler sig på alle mandler
- Drys evt lidt Sukrin Gold henover eller kokossukker
- Når tamarien er fordampet hældes mandlerne over på en bageplade beklædt med bagepapir og sættes i ovnen i ca 20 minutter
Tag dem ud og lad dem afkøle helt inden de gemmes i glas med tætsluttende låg