Tærtedej
Ingredienser
- 100 g koldt smør
- 225 g hvedemel
- 1 tsk fint salt
- ½ dl koldt vand
Tilberedning
- Bland hvedemel med salt og smuldr smørret ned i blandingen, så det ligner parmesan. Saml hurtigt dejen med koldt vand og stil den på køl 30 minutter.100 g koldt smør, 225 g hvedemel, 1 tsk fint salt, ½ dl koldt vand
- Rul tærtedejen ud og tryk den herefter ned i en smurt tærteform eller fór tærteformen med bagepapir. Prik bunden med en gaffel og forbag tærtebunden ved 175 ℃ varmluft i 10 minutter.
- Herefter er tærtedejen klar til det ønskede fyld, hvorefter den færdigbages.