Syltede tørrede tranebær
Ingredienser
- 150 g tørrede tranebær
- 1 dl æblecidereddike
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
Kokkens noter
Noter til opskriften:
Hvor længe kan syltede tørrede tranebær holde sig?
De kan holde sig flere uger i køleskabet, hvis du opbevarer dem i et rent og tætsluttende glas. Kan man bruge en anden type eddike end æblecidereddike?
Ja, det kan du godt, men jeg vil klart anbefale at bruge en æblecidereddike fremfor andre eddiker til syltning. Er det nødvendigt at koge lagen?
Ja, det er vigtigt for at opløse sukkeret og aktivere syltningen. Den varme lage hjælper også tranebærrene med at optage smag.
De kan holde sig flere uger i køleskabet, hvis du opbevarer dem i et rent og tætsluttende glas. Kan man bruge en anden type eddike end æblecidereddike?
Ja, det kan du godt, men jeg vil klart anbefale at bruge en æblecidereddike fremfor andre eddiker til syltning. Er det nødvendigt at koge lagen?
Ja, det er vigtigt for at opløse sukkeret og aktivere syltningen. Den varme lage hjælper også tranebærrene med at optage smag.
Tilberedning
- Læg de tørrede tranebær ned i et glas.
- Kom æblecidereddike, vand og sukker i en gryde og bring den op til kogepunktet. Når sukkeret er smeltet heldes lagen over de tørrede tranebær.
- Luk låget og lad dem køle af til stuetemperatur.
- Opbevares i køleskabet hvor de kan holde sig flere uger.