Sådan gør du:

• Tænd ovnen på 200 grader
• Flæk stripettien og læg den på en bagplade beklædt med bagepapir med skæresiden nedad. Bag den i ca 50 minutter alt efter størrelse. Tjek med en gaffel om den er mør.
• Tag den ud og lad den køle lidt af imens du laver fyldet.
• I en pande varmes lidt olie op og løg og hvidløg steges klares
• 
  Tilsæt den finthakkede spinat og lad det falde sammen.
• 
  Tilsæt Philadelphia, revet parmesan og fløde og rør det hele godt sammen - smag til med salt og friskkværnet peber
• 
  Med en gaffel løsnes stripetti-kødet (lad en god kant være tilbage, så skallen forbliver intakt) og det lægges over i oste-spinatsaucen hvor det røres sammen til en ensartet masse.
• Fordel fyldet i de to stripettiskaller og drys evt lidt ekstra ost henover inden de sættes tilbage i den varme ovn 15 minutter - tænd evt grillfunktionen til sidst for at opnå en gylden overflade, men pas på det ikke brænder på.
• 
  Drys inden serveringen med lidt fintsnittet bredbladet persille og ser dem rygende varme gere med en stor grøn salat
• 
  Velbekomme!