Put mandlerne ned i saltlagen og lad dem trække i ca 30 minutter
Varm ovnen op til 175 grader
Dryp mandlerne godt af og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir
Bag dem i ca 20 minutter.
Tag dem ud og drys dem evt med fintsnittet rosmarin inden du lader dem køle af.Nyd dem med det samme som en lækker snack til fx en kold øl eller hvidvin. Brug dem som tilbehør i dine salater og på ostebordet.De kan fint holde sig i flere uger, hvis du opbevarer dem i et glas med tætsluttende låg.