Rabarberkompot
Ingredients
- 400 g rabarber
- 125 g sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 spsk vand
Tilberedning
- Vask rabarberne og skær dem i skiver.400 g rabarber
- Rabarber, sukker, vaniljesukker og vand bringes i kog i en gryde.125 g sukker, 2 tsk vaniljesukker, 1 spsk vand
- Sænk varmen og lad rabarberne simre i 10-15 minutter til de er kogt møre og lidt ud. Kogetiden afhænger af hvor store rabarberstykkerne er.
- Smag kompotten til med ekstra sukker om nødvendigt.
- Hæld kompotten på rengjorte glas og opbevar den i køleskabet, hvor den kan holde sig i ca 1 uge.