Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken i ca. 9–11 minutter, til den er al dente (stadig har en lille smule bid). Hæld vandet fra i en si og skyl evt. med koldt vand – det stopper kogningen og giver en hurtigere afkøling. Lad pastaen dryppe godt af.

Rør ingredienserne til dressingen godt sammen med en ske eller et lille piskeris til en ensartet, cremet masse, og smag til med salt og friskkværnet peber. Alt efter hvilken karry du bruger, kan du justere med lidt ekstra. Dressingen skal have en tydelig smag af karry uden at blive stærk.

Dræn væden fra majsene på dåse.

Bruger du frosne ærter, optøes de lettest i en skål eller si ved at overhælde dem med kogende vand. Lad dem stå ca. 2 min., hæld vandet fra og lad dem dryppe godt af.

Skær peberfrugten i mindre tern.

Vend den kolde og godt afdryppede pasta med dressingen i en meget stor skål (mindst 3–4 liter), så pastaen er godt dækket.

Pynt evt. med lidt af den grønne del af forårsløgene i tynde ringe – gem et par stilke fra trin 6 til dette.