Osteboller uden mel
Ingredients
- 1 lille blomkålshoved - 300 gram
- 225 gram rød cheddar - revet
- 4 stk æg
- 2 spsk HUSK - med top
- 2 spsk Pofiber med top
- Lidt chiafrø, sesamfrø eller hampefrø som drys
Tilberedning
Tænd ovnen på 200 grader- Kør blomkålsbuketterne til fine blomkålsris i en foodprocessor.
- Tilføj den revne ost, æggene, HUSK og Pofiber og kør blandingen til en blank og ensartet dej.
- Form med en ske til runde eller flade boller, der stilles på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag dem i ca 15-20 minutter alt efter deres størrelse.
- Tag dem ud og lad dem køle lidt af inden du serverer dem.
TIP: Bag gerne en større portion - de er nemlig fryseegnede!