Nemt hvidløgsbrød med ost og tomat
Ingredients
- 1 stk flûte eller andet madbrød
- ½ glas grøn eller rød pesto
- 1 stk bøftomat (Alternativ: Stor fast tomat)
- 1 stk mozzarella
- Lidt friske basilikumsblade
- Lidt salt og friskkværnet peber
Tilberedning
- Tænd ovnen på 200 grader (varmluft)
- Snit med en skarp kniv små kiler i brødet, så der er plads til fyldet.
- Skær bøftomaten i skiver og snit dem herefter i halve. Krydr med salt og friskkværnet peber.
- Skær mozzarellaen i skiver, der igen skæres i halve.
- Smør alle mellemrum med lidt pesto og fyld med tomat og mozzarella.
- Læg brødet over på en bageplade beklædt med bagepapir og bag brødet til osten smelter og brødet er sprødt og lækkert.
- Tag brødet ud af ovnen og nyd det som appetizer, forret eller lækkert tilbehør til alt lige fra supper, salater, gryderetter eller grill.