• Pil og snit løg og hvidløg fint.
  2 løg, 4 fed hvidløg
• Varm lidt olivenolie op i en pande eller gryde og sauter løg og hvidløg til løgene er klare.
  2 spsk olivenolie
• Tilsæt det hakkede oksekød og svits det grundigt igennem, hvorefter du tilsætter de flåede hakkede tomater, tomatpure, bouillonterning og krydderier.
  600 g hakket oksekød, 2 dåser flåede tomater, 2 spsk tomatkoncentrat, 1 grøntsags-bouillonterning, 1 tsk tørret oregano, 1 tsk tørret timian, salt, friskkværnet peber
• Lad kødsovsen simre under låg i 30 minutter. Vil du lave din egen Mornaysauce, laver du den imens kødsaucen koger.

Sådan samler du din lasagne:

• Tænd ovnen på 200 ℃ (alm ovn)
• Smør et stort fad eller bradepande med høje kanter med lidt olie
• Læg først et tyndt lag kødsauce, herefter skiftevis lasagneplader, oksekød, mornaysauce. Fortsæt på den her måde og slut af med kødsauce og revet ost.
  1 pakke lasagneplader, 1 portion Mornaysauce (ca 0.5 ltr), 2-3 håndfulde friskrevet mozzarella
• Sæt fadet i ovnen og bag indtil lasagnepladerne er helt gennembagte og lasagnen er fint gylden på toppen. Min fik 35 minutter.
• Tag den færdige lasagne ud af ovnen og lad den gerne står og trække 10 minutter inden servering. Pynt evt med lidt friske basilikumsblade eller bredbladet persille.
  Evt frisk basilikum eller bredbladet persille