Kyllingelasagne

Antal 4 personer

Samlet tid: 1

1 stk gult løg - fintsnittet
2 fed hvidløg - fintsnittet
2 spsk olivenolie
600 gram hakket kylling
1.5 tsk sød paprika
2 tsk tørret oregano
Lidt salt og friskkværnet peber til at smage til med
2 spsk tomatpure
1 dåse hakkede, flåede tomater (400 gr)
150 gram spinat (Du kan bruge frisk og frosset spinat. Bruger du frosset spinat, skal det tøes op og væden presses ud.)
5 dl Mornaysauce
150 gram revet mozzarella (1 kugle mozzarella)
300 gram lasagneplader

Varm olivenolie op i en dyb pande og svits det hakkede kyllingekød.
Tilføj de fintsnittede løg og hvidløg og lad dem stege med et minuts tid.
Tilføj de tørrede krydderier og herefter tomatpure og lad også det stege et minuts tid.
Tilføj nu de flåede hakkede tomater og vend det hele godt sammen og krydr med salt og friskkværnet peber. Lad det koge et par minutter.
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Vend spinatbladene i saucen og lad dem falde sammen.
Smør et ildfast fad med lidt olie.
Læg et par skefulde Mornaysauce i bunden af fadet og herefter lasagneplader i et jævnt lag.
Top med saucen og herefter et par skefulde Mornaysauce.
Læg et nyt lag lagsagneplader, kyllingesauce og Mornaysauce og fortsæt indtil du slutter med kyllingesauce og til slut et lag revet mozzarella.
Bag kyllingelasagnen i ovnen i ca 30 minutter til lasagnepladerne er helt gennembagte og lasagnen har fået en fin gylden overflade.
Tip: Hvis du oplever at osten bliver for mørk, kan du dække fadet med et stykke staniol.
Tag den færdige kyllingelasagne ud af ovnen og lad den køle en smule af inden den serveres f.eks. med en blandet salt med spinatblade.