Sådan gør du

• Tænd ovnen - 160 grader varmluft
• Pisk æggehviderne stive sammen med sukrin gold og kokossukkeret
• Smelt kokosolien og vend den derefter sammen med den revne kokos
• Vend forsigtigt æggehviderne med kokosmelblandingen
• Form 14 kokostoppe med en ske eller hænderne
• Sæt dem på en bageplade beklædte med bagepapir
• Bag dem i ca 10 minutter
• Lad dem køle af og smelt chokoladen over vandbad
• Dyp bundene af kokostoppene i den smeltede chokolade og derefter i frysetørrede hindbær
• Lad dem tørre liggende på bagepapiret
• Opbevar dem i en lufttæt beholder på køl, hvor de fint holder sig et par uger
• 
  Rigtig god fornøjelse!