Go Back
–+ servings
Klatkager lavet af risalamande serveret med kirsebærsauce

Klatkager af risalamande

Antal 4 personer
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter

Ingredients

  • 500 g risalamande
  • 3 æg str. M
  • 2 dl hvedemel
  • Evt mælk
  • 50 g smør (til stegning)
Tilbehør:
  • 2 dl kirsebærsauce
  • 1 spsk flormelis

Tilberedning 

  • Rør risalamande med hvedemel og rør herefter æggene ind i dejen. Konsistensen skal være som tyk havregrød. Tilføj evt lidt mælk, hvis dejen virker for tyk.
    500 g risalamande, 3 æg str. M, 2 dl hvedemel, Evt mælk
  • Smelt smør på en pande og sæt klatter af dejen rundt omkring med lidt afstand imellem.
    50 g smør
  • Steg klatkagerne ved middelhøj varme i 3-4 minutter på hver side til de er flot gyldne og gennembagte.
  • Nyd dem lune som morgenmad eller dessert med en rest kirsebærsauce og lidt flormelis som drys
    2 dl kirsebærsauce, 1 spsk flormelis