Hvidløgsbrød med mozzarella
Ingredients
- 1 stk Danerolles Mini Pizza eller 350 gram pizzadej
- 2 spsk smør ved stuetemperatur
- ½ håndfuld persille - fintsnittet
- 2 fed hvidløg - knuste
- 1 pakke mozzarella skåret i skiver
- 1 stk æg - til pensling
- Lidt flagesalt - til drys
Tilberedning
- Tænd ovnen på 225 grader alm ovn.
- Rør smør, hvidløg og fintsnittet persille sammen til en cremet hvidløgssmør.
- Smør formen eller fór den med bagepapir, åben dåsen og tag forsigtigt dejen ud og læg den ned i formen.
- Snit riller i dejen eller brug de åbninger, der er i forvejen og læg lidt hvidløgssmør samt en skive mozzarella ned.
- Pensl med sammenpisket æg og drys en smule flagesalt henover.
- Bag brødet sprødt og gennembagt i ca 15 minutter.Tip: Blir overfladen for mørk inden brødet er færdigbagt, kan du dække det med et stykke staniol.
- Vend det færdigbagte brød ud af formen og lad det køle lidt af på en bagerist inden du serverer det.