Holiday dip
Ingredienser
- 3 dl creme fraiche 18%
- 1½ tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1½ tsk sød paprika
- 1 tsk sukker
- tsk fint salt (tilsmagning)
- peber (tilsmagning)
- 2 spsk purløg (kan udelades)
Kokkens noter
Tips
- Servér den som dip til chips, grøntsagsstænger eller pommes frites.
- Holiday dip er også god som dressing i en burger eller sandwich.
- Ønsker du en mere cremet og fyldig konsistens, kan du erstatte 1 dl creme fraiche 18% med mayonnaise.
Tilberedning
- Rør creme fraiche godt sammen med krydderierne, så du får en ensartet dip.3 dl creme fraiche 18%, 1½ tsk løgpulver, 1 tsk hvidløgspulver, 1½ tsk sød paprika, 1 tsk sukker
- Smag til med salt og friskkværnet peber.tsk fint salt, peber
- Tilføj evt. fintsnittet purløg, men det kan sagtens udelades.2 spsk purløg
- Lad gerne dippen trække i køleskabet i mindst 30 min., så smagene får lov til at udvikle sig.