Go Back
–+ servings

Hasselback kartofler

Antal 4

Ingredients

Det skal du bruge:
  • 1-1.5 kg kartofler - gerne mellemstore og med pæn skræl, så du undgår at skulle skrælle dem.
  • 75 gram smør
  • Lidt flagesalt
  • 2 fed knust hvidløg
  • 1-2 kviste frisk rosmarin

Tilberedning 

Sådan gør du:
  • Start ovnen op på 200 grader
  • Vask kartoflerne og dup dem tørre i et rent viskestykke
  • Smelt smør og tilsæt dem fintsnittede rosmarin og hvidløg
  • Skær med en skarp kniv kartoflerne i fine skiver, der kun må gå 2/3 igennem.
  • Stil kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl dem med lidt af smørblandingen.
  • Sæt dem ind i den varme ovn.
    Ca hvert kvarter pensles kartoflerne med smørblandingen
    Kartoflerne skal bages ca 1 time alt efter størrelse.
  • Tag de færdige kartofler ud af ovnen og giv dem et drys flagesalt og evt lidt ekstra fintsnittet rosmarin.
  • Rigtig god fornøjelse!