Esdragon dressing
Ingredienser
- 1 dl god mayonnaise f.eks Hellmanns (Eller lav den selv - så blir det bare endnu bedre)
- 1 dl creme fraiche 18% (eller 38% hvis du foretrækker det)
- ½ stk. lime - kun saften
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed knuste hvidløgsfed
- ½ tsk flagesalt (smag til så du får den salthed du ønsker)
- Lidt friskkværnet peber
- 1-2 spsk Finthakket frisk esdragon (Alternativ: Tørret esdragon men pas på, den er ofte anderledes i smagen, så prøv dig frem og tilsæt evt mere efter behov.)
Tilberedning
- Alle ingredienser puttes i en blender og blendes til en lækker cremet dressing
- Smag til og juster med ekstra esdragon, limesaft, salt og peber efter behov
Opbevar på køl i glas med tætsluttende låg