Dip med parmesan, citron og hvidløg
Ingredienser
Dip
- 200 g creme fraiche 18%
- 30 g fintrevet parmesan
- 1 tsk fintrevet citronskal
- 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 lille fed hvidløg (gerne mere, hvis du ønsker tydeligere hvidløgssmag.)
- 1 spsk citronsaft (tilsmagning)
- friskkværnet peber (tilsmagning)
- salt (tilsmagning)
Servering
- Ekstra jomfruolivenolie
- friskkværnet peber
- Fintrevet citronskal
Tilberedning
- Rør creme fraiche med revet parmesan, ekstra jomfruolivenolie, fintrevet hvidløg og fintrevet citronskal.200 g creme fraiche 18%, 30 g fintrevet parmesan, 1 spsk ekstra jomfruolivenolie, 1 lille fed hvidløg, 1 tsk fintrevet citronskal
- Smag til med salt, friskkværnet peber og citronsaft.1 spsk citronsaft, friskkværnet peber, salt
- Server cremen i en skål med lidt ekstra jomfruolivenolie, friskkværnet peber og fintrevet citronskal.
- Lad gerne dippen trække på køl i 20-30 minutter, så smagen kan få lov til at udvikle sig.Ekstra jomfruolivenolie, friskkværnet peber, Fintrevet citronskal