Chokoladekage i bradepande
Ingredients
Chokoladekage:
- 250 g sukker
- 175 g hvedemel
- 5 spsk usødet cacaopulver
- 1 spsk bagepulver
- 2 spsk vaniljesukker
- 200 g smør
- 2 dl mælk
- 2 æg
Glasur:
- 200 g flormelis
- 3 spsk kogende vand
Pynt:
- Tivolidrys eller anden spiselig krymmel
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180 ℃ (over- og undervarme).
- I en stor røreskål blandes hvedemel, sukker, usødet cacaopulver, bagepulver og vaniljesukker.250 g sukker, 175 g hvedemel, 5 spsk usødet cacaopulver, 1 spsk bagepulver, 2 spsk vaniljesukker
- Smelt smør i en gryde, fjern gryden fra varmen og tilsæt mælk, så den ikke er en smule afkølet. Tilføj ægget og pisk blandingen grundigt. Brug evt en håndmixer.200 g smør, 2 dl mælk, 2 æg
- Bland mel- og smørblanding grundigt og hæld over i en lille bradepande beklædt med bagepapir.
- Bag chokoladekagen i midten af ovnen i ca 25 minutter eller til den er helt gennembagt.
- Lad kagen køle af i bradepanden.
- Rør flormelis med kogende vand og fordel glasuren over den helt afkølede kage. Drys straks med Tivolidrys eller anden spiselig krymmel.200 g flormelis, 3 spsk kogende vand, Tivolidrys eller anden spiselig krymmel