Bagte blommer
Ingredients
- 4 store eller 8 mellemstore blommer
- 2 spsk sukker (Alt efter hvor syrlige dine blommer er.)
- 1 stor tsk vaniljesukker
- Lidt fintrevet citronskal fra økologisk citron
- Evt lidt mørk rom (Kan udelades hvis du ønsker en alkoholfri dessert)
Tilberedning
- Varm ovnen op til 200 grader varmluft.
- Skyl blommerne og skær dem i halve og fjern stenene.
- Læg de halverede blommer ned i et ildfast fad med skærefladerne opad.
- Rør sukker, vaniljesukker og fintrevet citronskal sammen i en lille skål og drys det henover blommerne.
- Bag blommerne 10-20 minutter til de er møre og gerne med en fin gylden overflade.Bagetiden afhænger af sort og størrelse på blommerne, så prik i dem undervejs med en kødnål.
- Tag de færdigbagte blommer ud af ovnen og pensl eller dryp med lidt mørk rom henover de bagte blommer.
- Nyd dem med en god vaniljeis eller letpisket flødeskum og eventuelt lidt sprød crumble.