Amerikanske pandekager med flødeost - lchf
Ingredients
- 80 gram Philadelphia naturel
- 4 stk æg str. M/L
- 50 gram kokosfibermel
- 1.5 tsk bagepulver
- 0.5 tsk vanillepulver
- 0.5 tsk stødt kardemomme
- Lidt kokosolie eller smør til stegning
- Lidt hyldeblomstsirup eller smeltet smør til at hælde over
- Lidt Friske bær
- Lidt nødder f.eks. pekan eller mandler
Tilberedning
- Rør alle ingredienserne til pandekagerne sammen
- Lad blandingen hvile 10 minutter
- Varm en pande op med lidt kokosolie eller smør
- Sæt små klatter dej på panden og steg pandekagerne gyldne på begge sider
- Hold dem varme imens næste hold steges
- Hæld lidt hyldeblomstsirup henover eller smelt lidt smør der evt tilsættes krydderier der kan være kanel eller stødt kardemomme
Fordel friske bær og lidt nødder henover og nyd et dejligt måltid