Lidtmikrogrønt (friske spirer) f.eks. rosenradiser
1stklime - saften af den
1spskfrugtig olivenolie
Lidtflagesalt og friskkværnet peber
Tilberedning
På et fad fordeles den fintsnittede spidskål med feldsalaten ovenpå.
Top med de fintsnittede forårsløg, optøede sukkerærter og nektariner.
Pynt med valnødder og mikrogrønt
Pisk limesaft, olivenolie, salt og friskkværnet peber sammen. Hæld det over salaten lige før servering.TIP: Lav gerne en dobbelt portion og gem resten til dagen efter - så er der sund og nem frokost eller aftensmad.