Læg de to halve brød på en bageplade beklædt med bagepapir
I en skål røres først smør sammen med mayonnaise, krydderier og den fintsnittede rosmarin.
Vend herefter den fintrevne Manchego ost i og herefter de grofthakkede oliven.Sørg for at alt røres godt sammen!
Fordel/smør blandingen på de to brød og riv frisk parmesan henover.
Stil dem ind i den varme ovn til gratinering.Når osten er smeltet og begynder at tage lidt farve, tages brødene ud, køles lidt af inden de skæres i mindre stykker.
Server brødet lunt - rigtig god fornøjelse!TIP: Brødet kan fryses. Tø brødet op og varm det godt igennem i ovnen inden servering