1dlgod mayonnaise f.eks Hellmanns(Eller lav den selv - så blir det bare endnu bedre)
1dlcreme fraiche 18%(eller 38% hvis du foretrækker det)
½stk.lime - kun saften
1spskolivenolie
2fedknuste hvidløgsfed
½tskflagesalt (smag til så du får den salthed du ønsker)
Lidtfriskkværnet peber
1-2spskFinthakket frisk esdragon(Alternativ: Tørret esdragon men pas på, den er ofte anderledes i smagen, så prøv dig frem og tilsæt evt mere efter behov.)
Tilberedning
Alle ingredienser puttes i en blender og blendes til en lækker cremet dressing
Smag til og juster med ekstra esdragon, limesaft, salt og peber efter behov